邁向更健康的地球
溫哥華沿岸衛生局的環保措施正在取得進展。
麻醉科 (Department of Anesthesia) 在獲得溫哥華醫師人員協會 (Vancouver Physician Staff Association) 的資助後，由臨床醫生組成的委員會尋找機會減低溫哥華沿岸衛生局的環境足跡，同時仍維持優質的患者護理。
首先，他們在溫哥華綜合醫院淘汰使用地氟醚 (desflurane)，這是一種在成人住院和門診手術常用的麻醉氣體。地氟醚對全球暖化的影響比二氧化碳大 2,500 倍，比其他吸入式麻醉氣體嚴重 26 倍。溫哥華沿岸衛生局的外科醫生兼星球健康 (Planetary Health) 區域醫療總監 Andrea MacNeill 醫生表明，醫院使用地氟醚對全球暖化的影響，比所有手術室能源需求和消耗材料的總和還要大。溫哥華綜合醫院的麻醉團隊迅速採取了行動，停止使用地氟醚。
委員會還希望減少一氧化二氮（又稱為「笑氣」）的使用。 為了解決這個問題，委員會以小量的本地供應取代溫哥華綜合醫院現有以管道引入的網路。此舉得到了廣泛支持，其影響力相當於每年從道路上減少 57 輛汽車。
「我遇到的所有醫療保健提供者，都對我們的工作對環境造成的影響感到受挫。」為一氧化二氮計劃工作的 Stewart Brown 醫生表示。「對於尋找改進的方法，我們獲得熱烈的支持。」
什麼是星球健康？
星球健康是指人類的健康依賴一個健康的環境。換句話說，我們的福祉取決於乾淨的空氣、乾淨的水源、乾淨的土壤和穩定的氣候。氣候變化威脅到這些事物，沒有了它們，我們就無法生存或茁壯成長。
溫哥華沿岸衛生局的另一項措施，就是在溫哥華綜合醫院推出注重星球健康的新菜單，來限制對環境的影響。在 2023 年，卑詩大學 (University of British Columbia, UBC) 外科醫學院醫生兼資源、環境和可持續發展 (Resources, Environment and Sustainability) 博士生 Annie Lalande 醫生和溫哥華沿岸衛生局食品服務轉型和策略計劃 (Food Service Transformation and Strategic Projects) 總監 Tiffany Chiang 集合了食品服務人員、營養師、臨床醫生和星球健康專家，與著名廚師兼可持續食品推廣者 Ned Bell 合作開發菜單項目。新開發的菜色有 20 多款，結合患者喜好和對環境影響較小的食材，為患者提供多樣化的選擇。
營養是從疾病和受傷康復的重要一環，而且美味的食物可以為患者在住院期間提供慰藉。所選的食材也會影響我們地球的健康。新菜單提供更多植物性蛋白質來源，以及更多種類的食物和口味，以反映社區和患者的多元性。我們追求可持續發展的目的堅定不移，這份菜單致力於減少浪費食物、提升患者的滿意度，並為更健康、對生態負責的實踐擬定一份藍圖。